Teksturowane Białka Grochu
Teksturowane białka grochu
Extruded pea (EP) & Pea starch (EPS)
Twoja marka jest w dobrych rękach!
Opakowania na składniki pochodzenia roślinnego
Poznaj naszą ofertę opcji opakowań dopasowanych do Twoich indywidualnych potrzeb.
Zapoznaj się z naszym asortymentem i znajdź idealne rozwiązanie opakowaniowe dla swoich produktów.
Bulk
Box
Bag
Skontaktuj się z działem sprzedaży
Teksturowane białka grochu
Oferujemy szeroki asortyment teksturowanych białek grochu, zaprojektowanych z myślą o nowoczesnych produktach roślinnych. Produkty dostępne są w różnych wariantach i strukturach, co umożliwia ich zastosowanie w wielu kategoriach żywności.
Jak tworzyć innowacje z wykorzystaniem białka grochu
Rynek roślinnych alternatyw, takich jak mięso czy mleko, rozwija się bardzo dynamicznie. Kluczowe jest jednak to, aby konsument miał doskonałe doświadczenie i aby produkty spełniały jego oczekiwania pod względem smaku i tekstury. To właśnie stanowi wyzwanie – opracowanie produktów, które odpowiadają potrzebom konsumentów nowych kategorii, takich jak żywność roślinna.
Możemy wspierać Cię na każdym etapie
Dlatego nasz dział R&D codziennie pracuje z aplikacjami, aby wspierać naszych klientów w tworzeniu jak najlepszych produktów bazujących na białku roślinnym. Pomagamy na każdym etapie procesu. Doskonale znamy zastosowania naszych produktów i możemy pomóc w doborze odpowiedniego surowca do Twoich linii produkcyjnych. Znamy potencjał mikrobiologiczny, alergenny, profil odżywczy oraz wymagania procesowe – dlatego pozwól nam wesprzeć Cię w tworzeniu innowacyjnych i świetnych produktów.
Zapoznaj się z naszymi przepisami opartymi na składnikach pochodzenia roślinnego!
Nasze przepisy
Skontaktuj się z działem sprzedaży
Wszechstronność zastosowań
Jedną z największych zalet białka grochu jest jego uniwersalność i odpowiednia tekstura. Może być wykorzystywane w: alternatywach mięsa, produktach piekarniczych, napojach, daniach wytrawnych, przekąskach wysokobiałkowych.
Dzięki łagodnemu smakowi i neutralnemu wyglądowi białko grochu łatwo integruje się z recepturą, nie zmieniając finalnego profilu produktu.
Innowacje w segmencie plant-based
Rynek produktów roślinnych dynamicznie się rozwija, jednak kluczowym wyzwaniem pozostaje spełnienie oczekiwań konsumentów w zakresie smaku i tekstury. Właśnie dlatego tak ważne jest odpowiednie dobranie składników i technologii.
Nasz zespół R&D na co dzień pracuje z aplikacjami białek roślinnych, wspierając klientów w tworzeniu dopasowanych, konkurencyjnych produktów plant-based.
Wsparcie na każdym etapie rozwoju produktu
Pomagamy na całej drodze rozwoju produktu – od koncepcji, przez dobór właściwego typu białka, aż po dopasowanie do linii produkcyjnych.
Zwracamy uwagę na kluczowe aspekty, takie jak: mikrobiologia, potencjał alergenowy, profil żywieniowy, proces produkcji, funkcjonalność w gotowym produkcie.
Dzięki temu możliwe jest tworzenie innowacyjnych, bezpiecznych i wysokiej jakości rozwiązań.
Wartości żywieniowe i clean label
Białka grochu to: roślinne źródło pełnowartościowego białka, wysoka strawność, naturalnie niski potencjał alergenowy, możliwość spełnienia wymagań clean label.
Doskonale sprawdzają się w produktach kierowanych do konsumentów poszukujących zdrowszych, roślinnych alternatyw, bez kompromisów w zakresie smaku i struktury.
Elastyczne profile funkcjonalne
Dostępność różnych profili białkowych pozwala dobrać produkt do konkretnych potrzeb funkcjonalnych – zarówno pod kątem tekstury, jak i wartości odżywczych. Dzięki temu białko grochu stanowi niezawodny składnik w szerokim spektrum zastosowań przemysłowych.